Garder
Lutefisklag
stiftet
28.11.1999
Vår elskede lutefisk
blir den dag i dag fremstilt etter gamle norske tradisjoner.
Fisken henges til
tørk under åpen himmel ved årets begynnelse, tas ned mellom17. mai og St. Hans
for så å bløtes i vann og behandles i lut.
Så når du nyter
denne kostelige maten, kjære lutefiskelsker, husk at vår storslåtte natur og
flittige arbeidshender har gjort sitt for å gi deg en fullkommen smaksopplevelse.